Domaine André Perret

Domaine André Perret

 

 

André Perret overtog styringen af familieforetagenet placeret i Chavanay syd for Lyon i 1982 og har siden gennemført en gennemgående ændring og tilpasning af produkterne med fokus på topkvalitetsvine. Med tilkøbet af vinmarker i Condrieu og St. Joseph består domænet nu af over 8 hektar vinmarker.

André Perret lægger vægt på ikke at influere for meget på vinenes karakter under produktionen, men gør brug af Bâtonnage (omrøring af vin- og gærpartikler i fad eller tank) og brugte fade i processen.

Resultatet er yderst raffinerede vine med en høj kompleksitet, særligt i relation til Condrieu.