Aiola Cancello Rosso Chianti Classico 2011 DOCG

Til denne Gran Selezione-vin håndplukkes druer fra vinmarken “Cancello Rosso” (deraf navnet), som ligger 380 m over havets overflade. Blandingen af ​​mere kompakt kalkholdig ler – Alberese – og sprød marl med lagdelt kalksten og sandsten – Galestro, giver Sangiovesen fra denne vinmark en umiskendelig elegance og kompleksitet.
Gran Selezione “Cancello Rosso” lagres i 30 måneder i franske barriques.

Farve: dyb rubinrød med mørke granatreflektioner.
Næse: rig og elegant, aromaer af hindbær og brombær efterfulgt af nuancer af lakrids og andre krydderier.
Gane: udtryksfuld, med en afrundet, velafbalanceret struktur, glat silkeagtig eftersmag.