Colle Firata Monferrato Bianco Iberis DOC 2019

Drue: Viognier

Lys strågul farve med grønne nuancer.

I næsen er den frisk med blomsterdufte (akacie og limetræ) og citrusnoter. I smagen er der blomsteragtige dufte med noter af frisk frugt (fersken og ananas). Behagelig tørhed og mineralitet med en meget god længde.

Navnet stammer fra den stedsegrønne plante, der blomstrer smukt også om vinteren. Den er lavet af Viognier-druer, en hvid sort, der oprindeligt kommer fra den nordlige del af Rhône-dalen, også dyrket i Italien, i Piemonte, men også i Toscana og Sicilien. Dens syrlighed og delikate aromaer af fersken og citrus gør den til den ideelle aperitif, men den er også særdeles velegnet til velsmagende appetitvækkere samt fiskebaserede pastaer, risottoer og hovedretter.