Salwey Grauburgunder Gutswein 2017

Druer: 100% Grauburgunder (Pinot Gris). Grauburgunder Gutswein er Salweys flagskib. En sortstypisk, jordnær repræsentant for denne krævende drue. 2016 er et meget elegant år, hvor friske kabinett-vine blev produceret med moderate alkoholniveauer og forfriskende syre. Dette blev opnået ved en rettidig høst og kort maceration. Takket være sit lave sukkerniveau er Grauburgunder alsidig i sin anvendelse i køkkenet og derfor en ideel bordvin.
Alkohol 12,5 vol.%

Restsukker 0,8 g / l

Syre 6,4 g / l