Salwey Spätburgunder Rotwein Kirchberg GG Großes Gewächs 2017

100% Spätburgunder (Pino Noir) Kirchberg fra den afbalancerede årgang 2016 kombinerer styrke

og elegance i perfektion. Det har en cool aroma, som bæres af en forfriskende syre,  naturlig spätburgunder-frugt og bløde tanniner.  Vinen mponerer med sin tilbageholdenhed, fine natur og lysere

farve end ved sin kraft og fylde. Kirchberg-vine tager altid et par års modning i flasken for at afsløre sit fulde potentiale.

Servering: Kalvekoteletter med Karl-Johan-svampe, kålrabi og kartoffel. Hjorteryg med rosenkål og selleripuré.

Alkohol: 13% vol

Restsukker: 0,8 g / l

Syre: 7,0 g / l