Ihringer Scheurebe Winklerberg Kabinett 2018

100% Scheurebe, som er en relativ ung druesort. Den blev forædlet af Georg Scheu og er en blanding af Silvaner og Riesling. Vinen har altid en meget intensiv bouquet og smag med nogen restsødme. Lysegul med let grønne reflektioner. Elegant frugtagtig i bouqueten. Forfriskende cassis og lychee aromaer suppleret med lidt mynte. Fin balance mellem sødme, syre og krop på ganen. Syren giver friskhed og giver en god balance i finishen.
Ideel til frugtsorbeter, asiatisk køkken. Nyd også solo.

Alkohol 10,5% vol.

Restsukker 34,8 g / l

Syre 6,0 g / l