Salwey Spätburgunder RS Reserve 2017

kr. 156,00

100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Vinen kommer fra Salweys GG marker. Lagret I 12 måneder i Barrique (80% nye fade fra Kaiserstuhl eg).
De første 3-4 år bør vinen dekanteres.
Potentiale lagring 2025
Klassisk Spätburgunder, som foruden den rene frugt også indeholder krydderier og mineralitet kombineret med lette røgaromaer.
Frugtaromaerne bestemmes af bærfrugter.
RS har brug for to års opbevaring på flasken for at give en fløjlsagtig tanninstruktur og inkorporere syren. Først da kommer dets fulde potentiale frem.

Serveringsforslag: Røget duebryst med kantareller.Vildsvineragout med tyske båndnudler (evt. Spätzle) og  Skorzonerod.

Alkohol 13%
Restsukker 2,4 g/l
Syre 5,4 g/l

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 38-17 Kategori:

Yderligere information

Vægt 1 kg
Land

Tyskland

Område

Baden

Producent

Weingut Salwey

Druer

Pinot Noir, Spätburgunder

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Salwey Spätburgunder RS Reserve 2017”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *