Salwey Weissburgunder & Chardonnay 2018

60% Weissburgunder (Pinot Blanc) og 40 % Chardonnay

På trods af den lille andel er denne cuvée tydeligt præget af Chardonnay, som giver vinen volumen og en mere intens duft. Frisk Kabinett-vin med moderatealkoholniveau og forfriskende syreindhold. Serveringsforslag: Hvid asparges med skinke og hollandaise-sauce. Ristet torsk med baconsmør og selleripuré med broccoli.

Alkohol: 12,5% vol

Restsukker: 0,1 g / l

Syre: 7,3 g / l