Il Chiosso Fara DOC 2016

Druer: 90% Nebbiolo, 5% Vespolina, 5% Uva Rara

Farve: Dyb rubinrød med granat.

Smag: Tør, varm, fløjlsagtig med stor kompleksitet.
Duft: Ædel og markant med intense noter af krydderier, lakrids og læder.
Dyrket i moræne ved foden af Monte Rosa i kommunen Ghemme, druerne fra vinmarker i områder kaldet Cavenago, Rossini og Carella. Jorden består af ler og sand fra erosionen af Monte Rosa gletsjeren, samt småsten med hundredvis af forskellige typer af mineraler.

Alkohol 14,5% vol.

Restsukker 2 g/l

Syre 5,5 g/l