Salwey Spätburgunder Käsleberg 2012

kr. 121,00

Karakteristik – 100% Spätburgunder, primært tætte, gamle Freiburg-kloner fra gamle vinstokke.En elegant og blød Spätburgunder med moderate alkoholværdier og forfriskende syre. Käsleberg er en frugtig og tæt burgunder fra vinstokke som vokser i områdets gode originale leraflejringer.
Lag, jordtype og eksponering Fra leraflejringer i Käsleberg.
Tør i smagen.
Vinifikation – Maturation over 23 dage med naturlige gær. Efter presning, let sedimentering. Efterfølgende 12 måneders opbevaring i barrique med malolaktisk gæring i tønder brugt 3-5 gange. Uden filtrering.
Anbefales til rødvinsdampet ørred med bacon, løg og svampe. Tilsæt friske nudler. Fjerkræterrin med tranebærgelé.
Lagerpotentiale til 2024

Alkoholindhold 12,5 Vol.%

Restsukker 1,9 g / l

Syre 6,1 g / l

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 30-12 Kategori:

Yderligere information

Land

Tyskland

Område

Baden

Producent

Weingut Salwey

Druer

Pinot Noir, Spätburgunder

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Salwey Spätburgunder Käsleberg 2012”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *